疫情期间，“我实在太想喝奶茶了”，“你有几天没喝奶茶了”，“疫情后第一次喝奶茶的你”等话题轮番上热搜。最近甚至有品牌凭借凭借5L大桶奶茶刷爆朋友圈，赚足眼球。
尤其本身主打外带、外卖消费场景，茶饮成为疫情后近期餐饮品类中的复苏领跑王。
深谙消费心理的的各大品牌，早先一步嗅到商机，纷纷跨界茶饮追逐红利。
一众跨界者入局
“餐+饮”模式几成标配
火锅大佬海底捞推出的快餐品牌“十八汆”，同时售卖茶饮、主打口号“一杯精致的茶”。产品包括纯茶、奶盖、奶茶、果茶4个系列，价格区间5-15元不等。
除了有海底捞近期的出圈，娃哈哈线下第一家实体门店在广州白云区开业，再往前一点肯德基早已开设了专门的茶饮区，麦当劳推出了咖啡产品，还有王老吉推线下茶饮品牌，湊湊、小龙坎纷纷开出自己的独立茶饮门店……
一众跨界者，看中的都是茶饮品类巨大的市场份额。据36氪研究院发布的《2019新式茶饮消费白皮书》显示，中国茶饮市场的总规模在2019年突破4000亿元，是咖啡市场规模的2倍以上。
“餐+饮”模式不仅出现在火锅店里。在烧烤、快餐等更多品类的餐厅中，“餐”和“饮”更是分不了家、饮品成为吸引顾客、提高客单的一大利器。
